Zuppa di orzo (Kroupová polévka)

4 porce Příprava do 1 hodiny
Sdílet   Sdílet    
  1. V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme na jemno nakrájený celer 
a mrkev. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme kroupy, uzené maso v celku, bobkové listy a necháme hodinu a čtvrt vařit. Po uplynulé době vyndáme uzené 
a nakrájíme ho na kostičky. Vrátíme zpět do polévky a přidáme ještě kostičky syrových brambor. Povaříme dalších 15 minut. Podáváme ozdobené pažitkou a bobkovým listem.
Celý recept

Komentáře