Plněné papriky kozím sýrem s rajčatovou salsou

4 porce Příprava do 1 hodiny
Sdílet   Sdílet    
  1. Nejdříve si připravíme salsu: česnek a cibuli nakrájíme najemno a necháme orestovat na olivovém oleji. Loupaná rajčata pokrájíme a přilijeme na wok. Směs osolíme a opepříme, necháme chvíli povařit a pak přendáme do misky.
  2. Kozí sýr promícháme s ricottou, přidáme čerstvé oregano a petrželku, osolíme a opepříme.
  3. Papriky seshora seřízneme, zbavíme je jádřinců a naplníme směsí z kozího sýra. Vložíme je na wok, pokapeme olivovým olejem a necháme péct zhruba 5 minut, aby změkly.
  4. Papriku nandáme na talíř spolu se lžící rajčatové salsy a podáváme.
Celý recept

Komentáře